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2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛于11月17-19日在桂林国际会展中心隆重举行！我校电子商务专业教师张家标老师带队两名学生与广西利佰兴集团有限公司总监杨钊参加此次活动。
（图为带队教师张家标与学生合影）
本次活动将全面展示广西丰富的绿色食材和多样的烹饪技艺，传承、保护、创新“广西味道”，促进广西餐饮行业产业高质量发展，打响各地美食品牌，搭建起各地美食城市、知名企业、业内专家交流合作的新天地。广西利佰兴集团有限公司本着传承的宗旨，带着钦州猪脚粉来到了钦州馆进行展销。
钦州猪脚粉是广西壮族自治区钦州市的一道传统名小吃，属于桂菜；俗话说：钦州猪脚粉，神仙也打滚。该菜品是是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。
（图为钦州馆 张家标 摄）
广西自治区商务厅副厅长刘祥视察钦州猪脚粉，桂林市副市长郑平等领导全程陪同。
（图为广西自治区商务厅副厅长刘祥、桂林市副市长郑平等领导视察钦州猪脚粉 张家标 摄）
（图为利佰兴公司总监杨钊向顾客讲解钦州猪脚粉 张家标 摄）
（图为体验试吃钦州猪脚粉的顾客 张家标 摄）
（图为师生共同为钦州猪脚粉做宣传 张家标 摄）